Krassi (köynnöskrassi)

Tropaeolum majus · Kotikasvatus: ikkuna, parveke ja terassi

Kukat, lehdet ja siemenet ovat syötäviä ja pippurisia. Kukkii parhaiten niukassa maassa.

Kasvuolosuhteet

Valo

useimmat syötävät kukat 6–8 h aurinkoa ^[2]

Kasvin koko

pensasmaiset noin 30 cm; köynnöstävät jopa 3 m ^[1]

Lannoitus

lannoitus lisää lehtiä mutta vähentää kukintaa ^[1]

Syötävä osa

lehdet, nuput, kukat, palot ja siemenet ^[1]

Aloita kasvatusEnsimmäinen askel: lisää lohko kotikasvatukseen.

Kasvupaikka ja vyöhykkeet: Täysi aurinko, kuumina kesinä iltapäivävarjo; niukka tai keskiravinteinen, vettä läpäisevä maa. ^[1]

Asia	Arvo	Lähde
Kasvin koko	pensasmaiset noin 30 cm; köynnöstävät jopa 3 m	^[1]
Syötävä osa	lehdet, nuput, kukat, palot ja siemenet	^[1]
Lannoitus	lannoitus lisää lehtiä mutta vähentää kukintaa	^[1]
Valo	useimmat syötävät kukat 6–8 h aurinkoa	^[2]

Matalat, pensasmaiset lajikkeet sopivat ruukkuihin; köynnöstävät tarvitsevat tuen. ^[1]
Syö vain varmasti syötäviksi tunnistettuja kukkia, joita ei ole käsitelty torjunta-aineilla. Puutarhamyymälöiden taimia on voitu käsitellä; kasvata mieluiten itse siemenestä. Älä syö leikkokukkia tai tienvarsikukkia. Maista uutta kukkaa ensin vähän. ^[2]
Poimi kukat käyttöpäivänä (enintään päivää aiemmin), huuhtele varovasti ja säilytä jääkaapissa. Useimmista kukista syödään vain terälehdet; poista heteet ja emit. ^[2]

Kukilla ja lehdillä on pippurinen maku; tuoreena salaatteihin. Siemeniä voi käyttää kapristen tapaan. ^[1][2]
Kestää kuivuutta ja vähäistä hoitoa. ^[1]

Tarkkaile kirvoja, villakilpikirvoja ja jauhiaisia. Kasvi voi levitä kylväytymällä. ^[1]

Ohjeet ovat yleisiä. Tarkista aina lajikkeen, siemenpussin tai lannoitteen omat ohjeet sekä voimassa olevat säädökset.